坚果炒货行业现状与趋势思考-美御

坚果炒货行业属于休闲食品行业的重要细分领域，主要包括腰果、夏威夷果、核桃、杏仁、瓜子、花生等产品的加工与销售。

该行业兼具农产品加工和食品制造属性，产业链涵盖种植、加工、包装、销售等多个环节。

近年来，随着消费升级和健康饮食趋势的兴起，坚果炒货行业坚果炒货行业面临同质化严重、成本上涨、渠道竞争激烈等问题。

原料成本上涨：

高端坚果（如夏威夷果、碧根果）依赖进口，受国际供应链波动、汇率变化影响，企业采购成本攀升，利润空间受挤压。

同质化竞争严重：

多数品牌产品趋同，依赖价格战，导致行业整体利润率下降，中小品牌生存压力加大。

食品安全风险：

坚果易霉变产生黄曲霉素，部分企业因质量控制不严遭遇投诉或召回，影响品牌信誉。

渠道变革挑战：

传统商超增长放缓，线上流量成本上升，新兴直播电商虽增速快，但退货率高，盈利难度大。

消费增长放缓：

经济环境下行，部分消费者转向性价比更高的散装坚果，高端礼盒需求减弱，市场增速有所回落。

行业需通过供应链优化、产品创新、品牌差异化等方式突破困境。。

总结

美御品牌策划小编认为，中国坚果炒货行业仍处于成长期，消费升级和健康趋势推动市场扩容。

未来，具备供应链优势、品牌影响力、产品创新力的企业将占据更大市场份额。